【好展會網(wǎng)】 由海南龍泉集團、海南省烹飪協(xié)會共同主辦的第十屆龍泉文昌雞(國際)美食節(jié)于4月1日至30日舉行。這是記者4月5日在主辦單位召開的第十屆龍泉文昌雞(國際)美食節(jié)“海南雞飯”暨文昌雞美食國際研討會記者見面會上獲得的消息。<br><br>　　據(jù)龍泉集團董事長符史欽在會上透露，在此次活動期間主辦單位將在龍泉集團各連鎖企業(yè)二十多家分店開展包括以文昌雞為主題的中餐、快餐、西餐等系列的文昌雞烹飪廚藝比賽活動、文昌雞產(chǎn)品及企業(yè)宣傳的游車活動、文昌雞免費品嘗及產(chǎn)品推介宣傳活動等十大項內(nèi)容。尤其是龍泉集團、海南省烹飪協(xié)會和新加坡中廚協(xié)會、世界名廚協(xié)會共同主辦的“海南雞飯暨文昌雞美食國際研討會和廚藝交流活動”，共邀請新加坡中廚協(xié)會及世界名廚協(xié)會23位著名的海南雞飯經(jīng)營業(yè)主、大廚及烹飪專家前來海南共同研討“海南雞飯”和“文昌雞美食”的烹飪技術(shù)和理論水平。<br><br>　　龍泉集團董事長符史欽表示，此次美食節(jié)將通過一系列的以文昌雞為主題的美食交流活動，擴大文昌雞產(chǎn)品的影響力，加大品牌的宣傳力度，推動海南特色菜肴，達到帶動三農(nóng)，讓農(nóng)民養(yǎng)雞致富。并以此為契機推動與實現(xiàn)海南餐飲文化向更高層次、更高品位、更快發(fā)展的目標，充分展現(xiàn)海南地方特色餐飲文化的魅力，促進海南經(jīng)濟社會和旅游業(yè)務(wù)發(fā)展。<br><br>
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